2. Caldero: Una opción portátil y elegante para mantener la comida caliente en un buffet. Coloque los platos de comida caliente sobre una fuente de calor, como latas Sterno, y manténgalos tapados.
3. Horno/cajón calentador: Si tienes uno, úsalo para mantener la comida caliente a una temperatura constante. Coloque los platos tapados directamente en el horno o cajón.
4. Cocina térmica: Estos recipientes aislados pueden mantener los alimentos calientes durante períodos prolongados. Coloque los alimentos cocidos dentro del recipiente y cierre bien la tapa.
5. Fuentes aislantes para servir: Diseñados para retener el calor, estos platos son ideales para guisos, salsas y otras comidas para fiestas.
6. Platos calientes: Coloque los platos o ollas para servir directamente sobre un plato caliente para mantenerlos calientes.
7. Utilice cubiertas de papel de aluminio o tela: Envuelva los platos con papel de aluminio o use cubiertas de tela para atrapar el calor y evitar la pérdida de calor.
8. Velas ligeras de té: Coloque pequeñas velas de té debajo de los platos para proporcionar fuego lento.
9. Microondas: Recaliente periódicamente pequeñas porciones de comida en el microondas para mantenerlas calientes.
10. Planifique con anticipación: Cocine alimentos que se mantengan bien y puedan recalentarse sin perder su sabor.
11. Coloque la comida caliente en un ambiente cálido: Mantenga los platos en un área cálida de la casa, como cerca de la estufa o a la luz del sol.
12. Evite cocinar demasiado: Esto puede secar los alimentos y afectar su sabor.
13. Prepare porciones más grandes: Para reducir la necesidad de recalentar frecuentemente.
Source:https://hogar.98905.com/home-design-decor/holidays-decorating/1008135556.html