El Valle Willamette es una región muy productiva , capaz de crecer casi todas las verduras y las hierbas anuales en algún momento durante su larga temporada de crecimiento . Su producto va directo al mercado fresco , en muchos casos , pero también se utiliza en la fabricación de alimentos en conserva o procesadas. El valle también es conocido a nivel nacional por su producción de semillas.
Primavera Siembra
Plantación en el Valle de Willamette comienza a principios de febrero para la siembra de los cultivos de primavera . Muchas verduras de estación fría , como el brócoli ( Brassica oleracea ) se plantan en febrero y abril , después se interrumpe , como las verduras de estación fría no se desarrollan bien durante el verano. Muchas veces las verduras de primavera se vuelven a plantar a mediados o finales de verano para una cosecha de otoño , sin embargo. Algunos vegetales típicamente asociados con el verano , como los tomates , se plantan desde febrero hasta abril en el valle de Willamette .
Plantación Verano
siembra de verano por lo general implica corta verduras de temporada para la recolección de verano , como el calabacín ( Cucurbita pepo ) , o bien producir más largo que crece comúnmente asociada con la época de la cosecha , tales como calabazas, calabazas y otros tipos de calabaza de invierno , que también son miembros de la Cucurbita pepo especies. Todas las calabazas se siembran en mayo o junio , en el valle de Willamette. Las demás hortalizas de verano como la acelga (Beta vulgaris ) se siembran a partir de marzo más o menos, y continúan siendo sembrado hasta el final de julio.
Otoño Plantación
Fall la siembra se restringe generalmente a las verduras que crecen sobre una base a corto plazo para una cosecha más tardía caída. Esto incluye verduras como los guisantes (Pisum sativum) y rábano ( Raphanus sativus ) , ambos de los que se plantan en septiembre y octubre (aunque los rábanos se pueden iniciar en agosto) y se cosechan sólo uno o dos meses después de la siembra . Esta es también la temporada para plantar ajo (Allium sativum ), que también entra en el terreno en septiembre y octubre, para ser recogido la siguiente final de la primavera y el verano.
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