La calabaza de la ceniza no se parece a la calabaza tradicional. En su lugar, se parece mucho a una sandía blanca o de calabaza. La vid pumpkinlike cuenta con gruesos tallos con el pelo grueso , grandes flores amarillas y hojas triangulares que crecen hasta 10 pulgadas de largo. Aunque parece blanco, la fruta en realidad cuenta con una piel delgada , verde recubierto con una capa de cera blanca . La calabaza puede crecer hasta 40 libras , con la calabaza promedio cae en el 15 - . A 20 lb . clasificación . La pulpa de la calabaza de la ceniza es firme y blanca. El centro de la fruta contiene médula y pequeñas semillas. Una vez completamente maduro , el melón se mantendrá durante un máximo de 12 meses.
Preferred Condiciones de crecimiento
La calabaza de la ceniza es a la vez resistente a la sequía y puede crecer en una variedad de diferentes climas . Áreas del sur de los Estados Unidos a menudo se producen dos cosechas al año . Aunque la planta alcanza la madurez completa en cinco meses , la fruta se cosechó a menudo en diferentes etapas de crecimiento . Calabaza de la ceniza crece bien en suelos de compost pesado, con buen drenaje , una vez las temperaturas son entre 75 y 90 grados Fahrenheit . Un nivel de pH de 5.5 a 6.4 es recomendado por el Centro para la Ciencia de Plantas y Agua de la Universidad Central de Queensland, en Australia . Sin necesidad de estar en espaldera , la calabaza de la ceniza crece bien en ambas filas o en las colinas de melón tradicionales que ofrecen cuatro y cincuenta y seis plantas por montículo .
Mantenimiento
Fertilizar con estiércol y nitrógeno hasta que las flores de las plantas, informa la Universidad de CQ . El riego debe ocurrir cada tres a cuatro días, durante las etapas iniciales de crecimiento, con un aumento a cada dos días durante la floración y fructificación. Al igual que otros melones, los puntos de crecimiento puede ser cortada y se trasladaron a entrenar a las plantas. La floración se produce generalmente entre 60 y 80 días después de la siembra. La fruta coloca mejor en un clima cálido , con la polinización ayudada por las abejas y las técnicas de polinización mano. Una vez que la fruta se establece , paja debajo de cada fruta se reducir las marcas de la tierra . Para crecer calabazas grandes , se recomienda sólo un fruto por rama lateral . Plagas comunes incluyen mosca de la fruta , escarabajo de la calabaza roja , pulgones y Epilachna escarabajo . El oídio y el mosaico son enfermedades comunes de las calabazas de cenizas . Las aplicaciones de insecticidas y fungicidas reducir los problemas de plagas y enfermedades , pero deben hacerse al menos 10 días antes de la cosecha .
Recolección y uso
calabazas Ash se cosechan en todas las etapas de crecimiento . Las hojas y flores son comestibles y se utilizan en sopas y otros diversos cocina asiática. La cosecha de la calabaza comienza generalmente tres a cuatro semanas después de la puesta de la fruta, cuando la calabaza es de aproximadamente 4 pulgadas de largo, y continúa hasta que haya crecido demasiado . Se ofrece en los condimentos , curries , sopas, estofados y ligeramente cocidos al vapor como guarnición . La corteza puede ser decapada y sirvió como un condimento .
Almacenamiento
Después de la cosecha , limpie la calabaza de la ceniza para eliminar la suciedad , mientras que teniendo cuidado de dejar que la cera blanca en la exterior de la fruta . Melones inmaduros pueden ser almacenados en un lugar fresco y seco hasta por tres semanas. Al colocar el lado pálido abajo en los estantes ventilados y sin contacto entre sí , los melones maduros duran entre seis a 12 meses de almacenamiento. Calabazas de cenizas también pueden ser colgados en redes o sacos para el almacenamiento.
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