Las personas que viven en áreas donde el jengibre crece libremente usarlo para hacer té. El té caliente tiene un sabor único , que algunas personas encuentran demasiado amargo o demasiado fuerte . Endulzar ligeramente puede ayudar . Mezclar pequeñas cantidades de jengibre con otras hierbas atenúa el sabor. El té se hace comúnmente de la raíz de jengibre , que está bien cortado y fresco picado o molido en polvo y se seca. Remojo durante mucho tiempo para extraer los aceites , como en la creación de una infusión caliente, se utiliza normalmente para aplicaciones más medicinales.
Usos medicinales
jengibre ayuda en la prevención o el tratamiento de las náuseas . Los marineros se sabe que ingerirlo durante los viajes . Un estimulante , la gente usa el jengibre para muchos problemas de salud , que van desde resfríos , la tos , la fatiga y la indigestión a los trastornos menstruales , diarrea, gastritis alcohólica y algunas enfermedades del corazón . Beneficios para la salud de Ginger se atribuyen a que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes . Algunos profesionales de la salud alternativa también sienten que es útil en el tratamiento del cáncer . Al igual que con cualquier hierba , a sabiendas de las cantidades adecuadas a tomar , es sabio. Haga su investigación, y consultar a herboristas de renombre, profesionales de la medicina alternativa y su propio médico si no está seguro acerca de cómo usar el jengibre en su régimen de salud.
Cúrcuma Suplente
el nombre botánico de jengibre amarillo es Hedychium flavescens , una especie dentro del Zingiberaceae , o la familia de plantas de jengibre. La cúrcuma , un miembro del grupo botánico Curcuma , es un primo de los pelirrojos . Las personas a menudo usan el jengibre y la cúrcuma amarilla intercambiable como las cualidades de jengibre y cúrcuma amarilla son similares . Consulte con los vendedores para asegurarse de que está recibiendo el producto que desea . Si usted necesita la cúrcuma para una receta , pero sólo tienen el jengibre, por lo general es una degustación más fuerte, pero aceptable , sustituto.
Aspectos comestibles
Desde la antigüedad, este hierba se ha utilizado en la cocina . Muchos alimentos asiáticos , así como platos de India oriental y occidental de la India , tienen el jengibre como condimento clave. Se puede combinar con otras hierbas y especias para crear platos de curry , y se utiliza en polvo, troceados o recién rallado . El jengibre también se puede encontrar en los productos horneados , como galletas y panes. Jarabe también se puede hacer a través de un proceso bastante largo . Jengibre confitado es dulce y se puede comer como un regalo.
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