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¿Cómo saber las plantas de hierbas

plantas a base de hierbas se utilizan para fines que van más allá de alimentos de sabor en la cocina ; hierbas proporcionan hojas, tallos, flores y raíces para artículos tales como perfumes y fragancias , los medicamentos y los tintes. Con cientos de variedades de hierbas que existen , puede prestarse a confusión en cuanto a qué planta es cuál. Ya sea que usted frecuenta un mercado de agricultores llena de hierbas sin marcar , seleccionar estacas del jardín de un vecino o tener problemas para identificar una hierba misterio en su propio jardín , la familiaridad con las plantas de hierbas será muy útil . Instrucciones Matemáticas 1

Mira hojas de la planta de hierbas para identificar características distintas , tales como si la hoja es amplia y fina , cerosa , suave , peludo o brillante . Mida las hojas para una mejor oportunidad de la identificación. Con la práctica, usted será capaz de identificar ciertas hierbas con el examen de las hojas de la planta para el tamaño, el color, la textura y la densidad. Ejemplos de hierbas fácilmente identificados por las hojas solas son la albahaca, con 2 pulgadas de largo, hojas anchas ; el eneldo y el cebollino , con hojas en forma de aguja fina ; y violeta y hierba gatera , con hojas en forma de corazón brillante .
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Identificar las flores que florecen en la planta de la hierba por recoger una o dos flores. Nota detalles acerca de las flores , tales como el color , número de pétalos , la densidad de pétalo e incluso el número de flores por tallo . Compare las flores con las fotos de las hierbas en línea o en un libro guía de hierbas. Las plantas de flores por lo general sólo a ciertas horas por año , así que tenga en cuenta la época del año que usted haga su investigación . Algunas hierbas que pueden ser fácilmente identificados por las flores son lavanda, violetas , trébol rojo , la bardana , la madreselva y la mala hierba de mariposa .
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oler la planta de la hierba por la ruptura de una hoja o tallo. Determinar si la hierba emite ningún tipo de olor , y tratar de describir con tanto detalle como sea posible , como picante, picante, dulce, menta o cítrico. Compare la planta de la hierba a hierbas culinarias más familiares como el perejil , el romero , la menta , el eneldo y cilantro. Otras hierbas con aromas puede reconocer son el jengibre , lavanda y hierba de limón .
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Utilice sus papilas gustativas para identificar aún más las plantas de hierbas . Toma una hoja por la mitad, y tocar el borde roto con su lengua. Ciertas hierbas tienen aceites dentro de las hojas que componen un sabor distinto . Algunos ejemplos son la menta , cebollino , albahaca y orégano
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Compra una guía de hierbas, tales como . "Wild Herbs de Dios : Identificación y uso de 121 plantas que se encuentran en el salvaje " por Dennis Ellingson , y " La identificación y la recolección de plantas comestibles y medicinales en Wild (y no tan salvajes ) ​​Lugares " de Steve Brill , que le ayudarán a familiarizarse con las características de identificación de cada planta .


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