se desarrolla en el Departamento de Agricultura de las zonas de resistencia de plantas 4 a 8. Originaria de zonas mediterráneas y EE.UU. el norte de África , salvia crece hasta 2 1/2 pies de alto y 2 1/2 pies de ancho. Sage produce racimos de lavanda y flores de color azul claro en junio y prefiere estar en pleno sol (por lo menos seis horas de luz solar directa) . Las hojas perfumadas y flores vibrantes atraen mariposas y abejas. Sage requiere un suelo con buen drenaje que se encuentra en la parte seca. Demasiada humedad matará plantas de salvia . Este miembro de la familia de la menta a menudo se cultiva como anual y se plantaron en las fronteras, los espacios naturales y jardines de hierbas . Mientras que la salvia necesita un mantenimiento medio , que es la enfermedad y resistente a los insectos .
About Thyme
Tomillo prospera en zonas del USDA 5-9 . Nativa del sur de Europa , el tomillo crece hasta 1 m de altura y 1 pie de ancho . La hierba produce pequeñas flores de color púrpura claro de mayo a julio y prefiere estar en pleno sol. Las hojas y las flores perfumadas atraen mariposas y abejas. Al igual que la salvia , el tomillo prefiere suelo que tenga un buen drenaje y se encuentra en la parte seca. Crece bien en suelos rocosos y arenosos y puede pudrirse si el suelo está demasiado húmedo . Una hierba en posición vertical con tallos leñosos , el tomillo se puede plantar tanto en hierba y jardines de rocas . A menudo se cultiva como anual , pero cuando se crece como una planta perenne , es posible que el tomillo que ser reemplazados cada pocos años , ya que las plantas se ponen muy leñosa. Tomillo requiere poco mantenimiento y es una hierba ideal de principiante. También es una buena planta que acompaña a los tomates y las berenjenas .
Cosecha Sage
hojas de salvia se utilizan para las carnes de sabores , sopas y relleno de acción de gracias . Las plantas primera pueden ser cosechados 75 días después de la siembra . Utilice tijeras de jardín para cortar ramas no más de la mitad, dejando 3-4 pulgadas de crecimiento inferior. Esto se hace mejor por la mañana, después de que el rocío se haya secado y las hojas tienen su mejor contenido de aceite. A lo largo de la temporada de cultivo , la cosecha en su totalidad las plantas por lo menos dos veces , el recorte 6-8 pulgadas de crecimiento de las puntas de las plantas . Las hojas también se pueden recoger como sea necesario para el uso culinario . Siempre deje los tallos de padres y algunas hojas en la base de la planta. Después de la cosecha , las hojas pueden ser congelados o secos y se mantienen en un recipiente hermético .
Cosecha Tomillo
hojas de tomillo y ramitas de carnes de sabor , pollo y verduras. Tomillo de la cosecha cuando las plantas comienzan a florecer. Al igual que la salvia , el tomillo debe ser cosechada en la madrugada después de que el rocío se haya secado. Utilice tijeras de jardín para cortar los 5 o 6 pulgadas superiores de la planta, y no se lava las hojas antes de guardar . Este retira las hojas de sus aceites naturales. Este tipo de recolección se puede hacer por lo menos dos veces durante el período vegetativo. Tomillo se debe secar en algún lugar oscuro con una buena ventilación. Tienda de hojas secas en un recipiente hermético hasta por dos años en un lugar fresco y oscuro . Las hojas pueden ser trituradas justo antes de su uso para el mejor sabor.
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