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La temporada de cosecha de la berenjena

berenjena es una hortaliza de estación cálida que es especialmente sensible al frío. Crece mejor en temperaturas entre 70 a 85 F. Una opción es comenzar a crecer en el interior berenjena y luego trasplantarlo al aire libre en la primavera, cuando el suelo se haya calentado completamente. La temporada de cosecha de la berenjena varía según la variedad . Fundamentos

berenjena es comestible desde el momento en que es un tercio del camino crecido hasta el tiempo está maduro . Una berenjena madura tiene la piel brillante con semillas blandas en el interior. Si las semillas son duras y de color marrón que significa que la berenjena esté demasiado madura . Una vez que se cultiva y totalmente de color , la berenjena seguirá siendo comestible durante varias semanas , lo que significa que no es necesario para cosechar de inmediato. El mejor momento para la cosecha de la berenjena es cuando es de 6 a 8 pulgadas de largo y su piel se ve brillante.
Cosecha

Se recomienda el uso de un cuchillo o tijeras de podar cuando la cosecha de berenjena. Se debe cortar desde el vástago dura y leñosa , dejando un trozo de la tapa y el vástago en el extremo de la fruta . No se recomienda para romper o torcer el tronco con las manos. Algunos tipos de berenjena incluso tienen pedazos afilados de los tallos que pueden causar lesiones. Tenga cuidado cuando se cosecha y use guantes si es posible para evitar lesiones.
Marco de tiempo

Aunque la temporada de cosecha exacta variará de cultivar a cultivar, la berenjena es generalmente listo para cosechar unos 65 a 80 días después de haber sido trasplantado fuera . Desde la semilla , sin embargo , esperan que todo el proceso de maduración a tomar de 100 a 120 días, hasta que se puede cosechar sus berenjenas. En el lado corto , millonario y Dusky cultivares de berenjena tienen sólo 55 días para madurar cuando se trasplantan mientras que las especies Ghostbuster y Santana tienen hasta 80 días para estar listo.
Cosecha Consejos

Durante el tiempo de pico de crecimiento , se puede cosechar sus berenjenas hasta dos o tres veces por semana . Las plantas grandes pueden producir cinco y cincuenta y seis berenjenas durante la hora punta . Si no cosechar regularmente, reducir la formación de flores y de la cantidad de fruta producido . Si la fruta se ve opaca o marrón , no se puede comer y debe desecharse. Las berenjenas se pueden mantener durante un máximo de una semana después de ser cosechada a los 55 F con una humedad relativa del 90 por ciento.


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