El maní crece hasta alcanzar su tamaño final subterráneo . Su peso hace que se doble hacia el suelo y luego se entierran bajo tierra para completar el proceso de crecimiento . Las semillas de girasol crecen por encima del suelo en los centros de girasoles.
Clasificación
Su nombre indica que el maní es una nuez, pero eso no es el caso. El maní es parte de la familia de las leguminosas , junto con los guisantes, las lentejas y los garbanzos . Factores
Salud
Tanto las semillas de girasol y maní ofrecen ciertos beneficios para la salud . El contenido de aceite en las semillas de girasol es poliinsaturado del aceite , y son ricos en vitamina E. semillas de girasol se cree que tienen efectos anti- inflamatorios en el cuerpo y ayuda a reducir el nivel de colesterol del cuerpo. Los cacahuetes tienen un mayor contenido de aceite y contienen grasas monoinsaturadas , pero son generalmente considerados como una merienda saludable para el corazón .
Dato curioso
Sunbutter es un sustituto de la mantequilla de maní hecha con semillas de girasol . Porque no es una leguminosa , como el maní , las personas que tienen alergia al maní puede comer con seguridad las semillas de girasol .
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