plantas de procesamiento obtienen la mayor parte de sus sus cacahuetes de las granjas en el sureste de Estados Unidos , de acuerdo con la mantequilla de cacahuete de los amantes . Estas granjas cosechar sus cacahuetes durante septiembre y octubre. Los cacahuetes viajan en carro al pesaje e inspección estaciones , mientras que las restantes partes de la planta se utilizan en las granjas como alimento para el ganado.
Producción
Fabricantes asar sus cacahuetes en hornos , enfriarlos rápidamente después de detener el proceso de tostado , mientras que los cacahuetes todavía contienen suficiente petróleo . Máquinas quitar las pieles de maní y los corazones , la división de los cacahuetes en dos mitades. Los cacahuetes y luego se someten a un proceso de molienda de dos etapas al ser combinada con estabilizadores, edulcorantes y sal.
Problemas potenciales
plantas de procesamiento de maní deben mantener limpias, condiciones sanitarias . Una ola 2009 de la intoxicación por salmonela se produjo en una planta contaminada por el agua de lluvia , de acuerdo a la revista Scientific American . Debido a que estas plantas producen otros alimentos , así , las personas con alergias a los cacahuetes deben revisar las etiquetas de los alimentos para asegurarse de que se enfrentan a ningún riesgo de contaminación cruzada .
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