plántulas de maní , una raíz primaria crece rápidamente y forma una raíz pivotante , que absorbe la humedad de las capas profundas del suelo . Esta raíz se convierte en el centro de grandes y espesado mientras se desarrolla. Raíces largas y delgadas , laterales comienzan a crecer pronto después de la germinación . Conforme se desarrolla la planta, raíces , pequeños similares a pelos que funcionan como raíces alimentadoras crecen de las raíces laterales . A lo largo del sistema de la raíz son nódulos que realizan la fijación de nitrógeno y, a menudo se forman en pelos de la raíz o en la intersección de las raíces laterales . Propios cacahuetes forman en vainas en brotes que se convierten en el suelo y se encuentran junto a las raíces.
Nódulos fijadores de nitrógeno
Como todas las leguminosas , plantas de cacahuete realizan la fijación de nitrógeno con la ayuda de rizobios en sus nódulos de las raíces . La estructura de la raíz de nódulos de bloques de la entrada de oxígeno esta parte de la raíz , como el oxígeno puede restringir el desarrollo de nitrógeno . Las bacterias dentro de los nódulos convierten el nitrógeno atmosférico en amoníaco . Otras bacterias producen nitratos utilizables desde el amoniaco y les proporcionan a la planta para ayudarlo a crecer .
Desarrollo Peanut
cacahuetes son semillas que se desarrollan dentro de las vainas . Inicialmente , las flores son auto- fertilizada por encima del suelo , pero los ovarios en desarrollo, o vainas , gire hacia abajo en el suelo para terminar de desarrollar . La planta crece un consejo o clavija que anima a la vaina de raíz en el suelo y lo protege como una cofia . Una vez que está a pocos centímetros de profundidad , la paridad se detiene el desarrollo y la vaina se hace paralelo con el suelo. Finalmente , dos cacahuetes maduros se cosechan de cada vaina , secas y blanqueadas para su uso en diversos postres y platos.
Peanut Harvest
Expect plantas de cacahuete para perseguir un crecimiento ciclo que dura entre cuatro y cinco meses. Alrededor de 30 a 40 días después de la siembra , las flores de color amarillo brillante crecerán . Ellos penetran en el suelo cerca de 10 días después de la polinización . Cacahuetes maduras están listas para la cosecha de nueve a 10 semanas después. A menudo , una gran parte del sistema de raíces se retira junto con alrededor de 40 o más vainas presentes en cada planta .
50 por ciento de los cacahuetes cultivados en Estados Unidos se convirtió en la mantequilla de cacahuete . De lo contrario , pueden ser asadas y saladas para aperitivos , convertidos en chocolates y otros dulces , utilizados en los productos horneados o incluidos en la carne y platillos sofritos .
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