menta es una planta perenne que crece rápidamente y se propaga rápidamente . Las tres principales especies de mentas cultivados domésticamente son hierbabuena, menta y poleo. Mint es muy apreciado por su sabor y aroma , y sus hojas se utilizan como condimento en la cocina, como el té y en la medicina . Use las hojas frescas o congelar o secar para su uso posterior . Las hojas pequeñas y jóvenes son los que más sabor. Trituración hojas de menta entre los dedos libera su olor característico.
Spearmint
Hierbabuena ( Mentha viridis ) , también conocida como la menta del jardín, es la variedad de menta más cultivada . Ha tallos cuadrados que crecen hasta 2 metros de altura. Sus hojas arrugadas de color verde brillante son en forma de lanza y en punta, con superficies lisas y bordes aserrados . Produce flores de color rosado- lila unidos a las hojas superiores , dispuestas en anillos y picos que forman . Otra variedad , Mentha cardiaca , se venden a menudo como la menta verde , pero no es la verdadera variedad. Tiene el mismo olor , pero es más pequeño con hojas más oscuras . Menta se utiliza a menudo para hacer té de menta y julepe .
Otras Variedades
menta es una variedad de menta también se utiliza con frecuencia como un saborizante. El aceite de menta se utiliza en la fabricación de chocolates y dulces , así como licores y pasta de dientes. Menta jengibre y menta piña han abigarrado hojas, y menta jengibre tiene un sabor particularmente fuerte. Las flores de color lavanda - altos de menta del regaliz son adecuados para el secado. Chocolate de menta tiene hojas de color verde oscuro y un aroma que recuerda a licor de chocolate. Naranja menta es una de las casas de moneda más fuertemente perfumada. Sabor de Applemint de manzanas frescas es más dulce y más suave que la mayoría de las demás mentas .
Creciendo Mint
Todos mentas prosperan en suelos ricos , húmedos y ligeramente ácidas y en sombra parcial o a pleno sol. Mentas son plantas vigorosas y se convertirán en invasoras si no se reduzca ni controlada. Menta Planta en recipientes para evitar que se propague. Para crecer menta en su jardín de hierbas , enterrar la maceta para que sólo 1 pulgada está por encima del suelo. Mint polinización cruzada fácilmente , por lo que mantener el espacio entre las diferentes variedades de menta para que los sabores no se mezclan. Aplique un fertilizante de liberación lenta a la menta en el inicio de la temporada de crecimiento , y el agua con regularidad.
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