tomillo (T. vulgaris ) pertenece a la familia de la menta . Esta planta arbustiva que crece de 6 a 10 pulgadas de alto , con hojas verdes y flores de color púrpura. El tomillo es una planta perenne que necesita pleno sol. Tomillo de la cosecha antes de florecer y utilizarlo en guisos , sopas y platos de tomate . Tomillo tiene un olor pungente picante . Usted puede cosechar y tomillo seco , luego guarde las hojas secas en frascos de vidrio con tapa - .
Basil
Las dos selecciones de albahaca más populares para un jardín culinario son tailandeses y fianza dulce. Ambos tipos de albahaca ( Ocimum basilicum ) requieren pleno sol y pueden crecer a partir de semillas . Será necesario que las plantas de albahaca espacio por lo menos 6 pulgadas de distancia. Pueden llegar a ser muy espeso y alcanzar hasta dos metros de altura. Sobresalen de las flores cuando aparecen ; esto mantiene los aceites esenciales de las hojas fragantes . Para una salsa de pesto fresco , mezclar tiras de albahaca con aceite de oliva , nueces y piñones parmesano rallado suelo . Se puede espolvorear la albahaca en platos de pasta y aves también.
Romero
nombre propio Esta densa de hierba es Rosemarinus officinalis pero el jardinero promedio llama Romero . Esto anual es un árbol de hoja perenne que crece hojas verdes y grises. Esta hierba disfruta de lugares soleados y florece en los contenedores. Desde Romero le gusta las temperaturas cálidas , su cultivo en macetas es mejor si usted vive en un clima frío. Esta hierba produce hojas largas y delgadas que se pueden utilizar frescas o secas . Romero le gusta crecer y puede alcanzar alturas de 5 metros o más si no se controla . Alimentos a la parrilla marinado con esta hierba tienen un sabor distinto , con mucho cuerpo.
Cebollino
cebolletas son pequeños miembros de la familia de la cebolla . El nombre propio de cebollino es Allium schoenoprasum . Esta planta perenne que crece a partir de bulbos y crece rápidamente. No hay hojas sólo el tiempo brotes delgados que contienen un sabor a cebolla suave. Si se permite que la flor , la cebolleta producirá flores púrpuras fragantes . Cebollino desempeñan un papel destacado en la cocina francesa , junto con el estragón y el tomillo. Esta hierba repele algunos insectos , pero los escarabajos japoneses parece que les encanta . Cebolletas cosecha cortando con tijeras la sección que necesitan no menos de 2 pulgadas de la base con unas tijeras afiladas .
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