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Cuándo cosechar Dragón Peppers

pimientos dragón tailandesa una variedad caliente de la fruta. Pimientas tailandesas son la razón por la comida tailandesa es muy picante. Hay muchos tipos de pimienta tailandesa , pero todos ellos tienen un ranking de calor por encima de los jalapeños y otros pimientos picantes. El ranking de calor de un pimiento se llama la escala Scoville . Un jalapeño es un 4000 , mientras que un pimiento dragón es un 80.000 hasta 100.000 . Cuanto menor sea la pimienta más caliente es en promedio. Pimientas tailandesas son cosechadas cuando el fruto es de color rojo . Prig Ke Nu

El pimiento dragón es conocido como " mojigata ke nu " en Tailandia y es uno de los chiles más comúnmente utilizados . También puede verlo escrito " prik ke nu . " La planta es un pequeño arbusto con hojas en forma de lanza y los frutos crecer hasta 3 1/2 pulgadas de largo. El son delgados y verde, pero se ponen rojos cuando está maduro y listo para la cosecha . Las frutas están llenas de semillas , que si se retira , puede ayudar a disminuir el calor de la pimienta.
Creciente Dragón Peppers

Peppers necesitan una larga temporada de crecimiento y un montón de calor y el sol para madurar . En climas fríos o templados que lo mejor es empezar a semillas de pimienta dragón dentro de seis a ocho semanas antes de la fecha de la última helada . Siembre semillas de 1/4 de pulgada de profundidad en una buena mezcla de semillas con iniciativa y mantenga ligeramente húmedo. Las plántulas necesitan alto sol y temperaturas cálidas de al menos 75 grados Fahrenheit. Aclimate la plántula y planta en una cama del jardín soleado modificada y labrada. Fertilizar ellos cada dos semanas con un alimento vegetal orgánico.
Cosecha Dragón Peppers

pimientos del dragón se puede utilizar cuando está verde , pero el sabor no está totalmente desarrollado . El mejor sabor se produce cuando los pimientos son un brillante, rojo intenso . Utilice tijeras de jardín para cortar los pimientos para que no se dañe la planta por un tirón en ellos. El fruto madurará en diferentes momentos debido a los tiempos y la exposición al sol de la floración. La recolección por lo general no se realiza hasta casi el final del verano, pero en climas tropicales soleados puede ser todo el año .

Almacenamiento

Peppers son uno de los alimentos que perder poco sabor cuando se seca . Usted puede cosechar con los tallos intactos y atarlos en pequeños paquetes para colgar seco. También puede cortar y retire las semillas y secarlas en una bandeja de horno en un horno bajo . Una forma clásica de la preservación de los pimientos es conservarlas en vinagre . Para un uso fácil , cortar la fruta y ligeramente blanquear y luego congelar los pimientos a añadir a las salsas, sopas y guisos.


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