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¿Qué altura Grow Will Indian Corn

? Maíz, también llamado maíz flint y maíz calicó, es una variedad más difícil de maíz con una capa externa más fuerte que la mayor parte del maíz moderno. Este maíz se cultivaba originalmente por tribus de nativos americanos en Nueva Inglaterra y el norte de Estados Unidos. Hoy se planta principalmente como ornamental , ya que es starchier y menos sabroso que el maíz dentado o maíz dulce, aunque un poco de maíz flint todavía se cultiva para hacer estallar . Apariencia

plantas de maíz Flint tienen un gran parecido a las variedades de maíz dulce y la harina . La mayoría crecerá a alrededor de 6 pies de alto, y dará a luz oídos coloridos del maíz muy duro. Las orejas pueden variar significativamente en tamaño, desde el 2 - a 3 pulgadas mazorcas de palomitas de fresa para más convencional 8 - a las mazorcas de 12 pulgadas. Flint maíz puede tener oídos de uno o varios colores.
Ambiente

Según la Agricultura Sostenible Servicio Nacional de Información , maíz flint se desarrolla mejor en las llanuras del norte . Tiene un contenido de agua muy baja , lo que significa que no se encoge ni se abolla en estado seco. Esta característica también hace que sea resistente a temperaturas de congelación. De acuerdo con la Universidad Estatal de Oregon , la mayoría de las variedades de maíz flint toman alrededor de 100 días para madurar .
Usos

Flint maíz es demasiado duro para comer fresco, y tiende ser almidón . De acuerdo con el Slow Food EE.UU. , maíz flint hace bien como la sémola de maíz o sopa. Algunas variedades hacen buenas palomitas de maíz, y otros exhiben atractivos colores ornamentales.


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