Cómo secado o curado Popcorn

Popcorn requiere una preparación entre el jardín y la cocina para asegurar que hace estallar con éxito . Aunque los granos alcanzan la madurez plena y se endurecen al mismo tiempo en la planta, que todavía contienen demasiada humedad en el momento de la cosecha. Granos excesivamente húmedos pop mal , y las palomitas de maíz resultante tiene una textura masticable y menos de un sabor óptimo . Palomitas de maíz que se somete a demasiado largo de un proceso de curado no tiene humedad en los granos , lo que les impide hacer estallar . Cosas que necesitará
Cuchillo
bolsa de malla
hermético contenedor
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

Harvest las palomitas de maíz después de las cáscaras se sequen completamente y cuando los granos ya no abollar al presionar la uña en ellos. Corte cada mazorca el tallo con un cuchillo afilado .
2

Shuck los oídos desprendiendo las hojas exteriores , dejando las mazorcas desnudas. Pase la mano a lo largo de cada mazorca, eliminando cualquier resto de cuerdas de seda .
3

Place 3-5 mazorcas en una bolsa de malla. Cuelgue la bolsa para curar en una habitación bien ventilada y con una temperatura por encima de 75 grados Fahrenheit. Curar las mazorcas durante 2 a 3 semanas.
4

Agarre una mazorca en ambas manos. Gire sus manos en direcciones opuestas para aflojar los granos. Pase la mano a lo largo de la mazorca , separando los granos de la mazorca.
5

Coloque las palomitas de maíz en un recipiente hermético . Marque el recipiente con el año de la cosecha. Almacene las palomitas de maíz en un almacén seco fuera de la luz directa durante un máximo de 4 años.


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