profundo
Guantes de protección
Charcoal
Líquido para encendedores
encendedor o fósforos
dura
Las ollas de barro
Pinzas
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Vaciar la parrilla para eliminar las cenizas o carbón de leña viejo . Llene el fondo de la parrilla con un montón de carbones frescos. Remoje el carbón con líquido de encendedor y enciende los carbones .
2
Vuelva a colocar la rejilla de cocción en la parrilla. Coloque la cerámica verde en la cuadrícula para precalentar . Utilice ollas con un espesor uniforme, evitando aquellos con fondos gruesas o delgadas paredes .
3
Póngase guantes protectores. Quite las ollas y los puso a un lado cuando las brasas desarrollan cenizas blancas en los bordes. Retire la parrilla de cocción y se extendió alrededor de las brasas en una capa lisa.
4
Nestle las ollas calentadas en las brasas. Añadir trozos de madera para crear marcas de humo adicionales en el exterior de las ollas .
5
Cierre la tapa de la parrilla, dejando un espacio abierto para permitir la circulación del aire. Esto aumentará la temperatura en el interior de la parrilla. Permita que las ollas al fuego durante unos 30 minutos.
6
Abra la parrilla y comprobar las ollas para ver si se hacen . Pulse en cada maceta para escuchar un sonido de timbre , o tratar de arañar la superficie con la uña. Si las ollas suena o no se puede rayar con facilidad, se hacen.
7
quitar las macetas y los puso en un lugar seguro para que se enfríe.
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