sartenes Parrilla tienen un mango largo que se mantiene alejado de la grabadora . El mango se mantiene ligeramente más fresco, lo que le permite eliminar rápidamente la sartén del fuego . La porción de taza de la bandeja tiene una forma redondeada y de bordes o protuberancias en la parte inferior . Cuando usted pone la sartén a una fuente de calor , el calor se propaga a lo largo de la sartén, incluso a lo largo de las protuberancias . Los golpes imitan las rejillas que se encuentran en la parrilla y crean esas marcas carac que desee. Sartenes Parrilla suelen ser de hierro fundido, aunque es posible encontrar versiones enamelware o de acero inoxidable .
Uso al aire libre
Para uso en exteriores , optar por un sartén parrilla hecha de hierro fundido . El hierro fundido retiene el calor de la parrilla , la difusión a lo largo de la sartén y proporcionar una superficie lisa para cocinar . Una cacerola al aire libre también le da la opción de cocinar los alimentos que de otra manera no puede cocinar en una parrilla. Ciertos tipos de verduras y alimentos que son más pequeñas o más delgadas deslizamiento entre las rejas o que requieren cubrir la parrilla con papel de aluminio . La sartén parrilla cocina los alimentos rápidamente y le da las marcas de la parrilla .
Otros Usos
parrilla de hierro fundido sartenes son lo suficientemente fuertes como para su uso en otros espacios al aire libre , incluyendo un fuego abierto. El hierro fundido es extremadamente duradero y soporta bien a las altas temperaturas de una fogata. A medida que la sartén tiene un tono oscuro natural , el pan no desarrollar marcas de quemaduras o carbonizados de la exposición al fuego. Usted también tiene la opción de cocinar en un trípode en la fogata , que mantiene la sartén lejos de las llamas, pero todavía proporciona más que suficiente calor para cocinar.
Tipos
Además de acero inoxidable, hierro fundido y esmalte , algunos fabricantes crean sartenes parrilla de aluminio de alta resistencia. Los diseñadores también crean sartenes parrilla cuadrados y sartenes ovaladas. Todas las sartenes contienen las mismas protuberancias a lo largo de la parte inferior y una base fuerte que mantiene la comida se mueva por el interior de la sartén.
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