Para mantener la superficie antiadherente , evitar el sobrecalentamiento sartenes . Utilice medio a niveles de calor medio-alto ; calor superior comprometerá el rendimiento de las sustancias químicas de revestimiento que mantienen los alimentos se adhieran al interior sartén . Rocíe ligeramente el interior de las sartenes antiadherentes con aceite de cocina después de que se calientan para maximizar su rendimiento y facilitar la limpieza . Nunca ponga una sartén antiadherente caliente en el agua; el shock puede arruinar el recubrimiento o deformar el cuerpo de la sartén .
opciones Utensilio
Aunque las directrices de los fabricantes afirman que los utensilios de metal son seguros para usar con un sartén antiadherente , es mejor utilizar nylon, plástico , silicona resistente al calor o utensilios de madera . No corte los alimentos mientras están en las sartenes ; el borde de un cuchillo de mesa , incluso puede rayar o arañar el recubrimiento antiadherente. El uso de horquillas de convertir los alimentos no es recomendable debido a que los dientes pueden perforar la superficie antiadherente.
Técnicas de Limpieza
Para obtener los mejores resultados, las sartenes antiadherentes para lavarse las manos . Las altas temperaturas del agua de lavavajillas , así como los productos de limpieza en algunos detergentes para lavavajillas automáticos pueden comprometer el acabado antiadherente. Limpie la sartén sumergido en agua caliente y jabón usando una esponja. Retire atascado en los alimentos con un nylon o plástico lavador. Para trabajos más difíciles , evitar productos de limpieza abrasivos y elegir el bicarbonato de soda para lavar la comida. Para eliminar los restos de comida más difíciles , establezca la sartén a fuego medio y dejar hervir una solución de una parte de vinagre y tres partes de agua durante 5 a 10 minutos para evitar que se peguen a la superficie . Dejar restos de comida en sartenes antiadherentes hará stick alimentos durante la próxima sesión de cocina . Sartenes completamente secas con una toalla de tela para evitar las manchas de agua y evitar que se peguen a otros recipientes durante su almacenamiento .
Directrices de almacenamiento
tienda sartenes antiadherentes por lo que el interior no haga tocar otras ollas y sartenes ; cualquier contacto con el metal puede dañar incluso los revestimientos antiadherentes de mayor calidad. La mejor manera de proteger a las sartenes antiadherentes de arañazos durante el almacenamiento es para colgarlos de un estante del pote . Si el espacio de almacenamiento es limitado y deben apilar, colocar las toallas de papel en el interior de cada molde para protegerlo de golpes y arañazos .
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