Cinta métrica agua
Toalla
Horno
manoplas para horno
Paddle o bandeja de horno sin montura
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Cómo hacer la pizza de piedra Matemáticas 1
Abre la puerta del horno y comprobar la anchura interior de su horno. Anote esta medida, y llévela con usted cuando vaya a comprar sus materiales de piedra de la pizza .
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Revise su centro de mejoras para el hogar local para baldosas de cantera sin esmaltar . Azulejo esmaltado contiene plomo y no debe ser utilizado para cocinar .
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Utilice una cinta métrica para comprobar el grosor de las baldosas de piedra natural sin esmaltar . Los azulejos que utilice deben medir ½ a 1 pulgada de espesor. Medir la anchura de la baldosa . Compruebe que la medición contra el ancho interior de su horno. El azulejo debe ser lo suficientemente pequeño como para caber en su horno y dejar por lo menos 1 pulgada de espacio a cada lado de la piedra.
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Enjuague la baldosa no vidriada con abundante agua. Abstenerse de utilizar jabón u otro producto químico que el azulejo puede absorber. Limpie la pieza con una toalla, y dar a la teja de varias horas para que se seque . A continuación , inspeccione el azulejo a fondo en busca de signos de humedad. Si la ficha está todavía húmeda cuando se usa, el calor del horno puede causar que el azulejo de roer.
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Deslice la pizza a la piedra en seco sobre la rejilla del horno . Compruebe que al menos 1 pulgada de espacio se mantiene en todos los lados de la piedra. Coloque una pizza en una bandeja para hornear galletas sin montura o paleta . Utilice la paleta o bandeja de horno para transferir , o de diapositivas, la pizza a la piedra pizza.
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Hornee la pizza de acuerdo con las instrucciones en el paquete de pizza . Una vez que la pizza se ha terminado la cocción , apague el horno y retire la pizza deslizándolo hacia fuera con la pala o bandeja de horno .
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