¿Cuándo son Kiwi maduro en California

? . Kiwi ( Actinidia deliciosa) hace una excelente fruta dooryard para los jardineros de California en el Departamento de Agricultura de las zonas de resistencia de plantas 8 y 9 EE.UU. Los frutos crecen en las grandes vides , de hojas caducas , y que puede esperar para cosechar la primera frutos cuando la vid es de cuatro años. El rendimiento aumenta gradualmente cada año hasta que la vid está completamente maduro , de ocho a 10 años después de la siembra. Los productores de California cosechan los frutos en otoño. Fecha de cosecha

Kiwi vides flor en primavera, el cuajado en pleno verano y maduran en otoño. Mientras que los productores de kiwi comerciales en California comienzan la cosecha del cultivo en octubre y continúan a través de parte de noviembre , la Asociación de California Rare Fruit Grower de los cultivadores caseros recomienda mantener a raya la cosecha hasta por lo menos 1 de noviembre y hasta mediados de noviembre , si es posible . Los cultivadores comerciales recogen kiwi con suficiente antelación para dar tiempo a que el envío a las tiendas, pero los cultivadores caseros pueden esperar hasta que la fruta está en su más dulce .

Indicios de que los kiwis están listos para recolectar

Kiwis pudren rápidamente si se les permite permanecer en la vid, hasta que estén completamente maduros y suaves , por lo que debe cosechar cuando aún están firmes y luego permitir que maduren de la vid . Ellos están listos para recoger cuando la fruta es del tamaño de huevos de gallina . La piel debe ser de color marrón y difusa , y la carne debe ser de color verde esmeralda y salpicado de pequeñas semillas negras. Una vez que los recoja , kiwis no se desarrollan más azúcar, por lo que desea que el contenido de azúcar lo más alto posible . Los cultivadores comerciales probar el azúcar para determinar si la fruta está lista para cosechar , pero usted tendrá que depender de la fecha y los indicadores visuales para determinar si la fruta está lista.
Picking Kiwis

Harvest Kiwi por romperse la fruta fuera de la madre. Alternativamente , usted puede cortar los tallos a ras de la base de la fruta . Para prolongar la cosecha , recoger el fruto más grande primero y dejar que los kiwis pequeños crecen un poco más. Asegúrese de que la cosecha toda la fruta antes de la primera helada del otoño.
Maduración Kiwis

Kiwis maduran en unos días cuando se coloca en una bolsa de papel o de plástico en la habitación temperatura . Puede establecer bolsas de papel en un alféizar , pero mantener las bolsas de plástico de la luz solar directa. Para resultados más rápidos , coloque un plátano maduro o de manzana con el kiwi en una bolsa. La fruta madura produce gas etileno que acelera la maduración. Firme, kiwis recién cogidas mantener en el refrigerador por varias semanas. Quitar a madurar a temperatura ambiente , según sea necesario .


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