Establecer un plato en la mesa para cada huésped. Las placas deben estar al frente de la silla y 2 metros desde el centro de la siguiente placa .
2
Lay todos los utensilios en la mesa en el orden en que se utilizarán , excepto los utensilios de mesa . Horquillas van a la izquierda de la placa con el tenedor para la comida principal más cercano a la placa y las horquillas restantes colocados en el exterior de este tenedor , en el orden en que serán utilizados . Cuchillos van a la derecha con las cuchillas que se enfrenta el plato. Tradicionalmente, los utensilios franceses fueron colocados con púas o caras apuntando hacia abajo , pero eso es opcional en la actualidad.
3
Establecer un cuchillo de queso encima de la placa de cena con la hoja hacia abajo , el cuchillo apuntando a la derecha. El utensilio de postre, por lo general una cuchara, se lleva a cabo con el postre pero , hoy en día, sino que también se coloca por encima del cuchillo de queso , frente a la izquierda .
4
Doblar servilletas en forma de triángulo y colocarlas en la plato oa la izquierda del plato, debajo de las horquillas .
5
Coloque el plato de ensalada por encima ya la derecha de la placa principal. Cuadros franceses no suelen tener platos de pan --- el pan se pone sobre la mesa --- pero si se utiliza uno, la colocan por encima ya la izquierda de la placa principal.
6
Establecer tres vasos por encima de las placas a la derecha. En primer lugar, utilizar un vaso grande de vino por agua, seguido de una copa de vino medio de vino tinto y una copa de vino más pequeña para vino blanco. Puede colocar vasos pequeños para el champán o un licor en el lado más alejado de las copas de vino .
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